6月前半はひたすら引越しねた。
本をひっくり返し、捨てるもの、残すもの選んで､やっとダンボール数箱できる。しかし、北島亭のフランス料理という本を見つけ、読み始めてとまらなくなりもう寝る時間になってしまった｡。。
これ読んでいつか北島亭行こうとおもって、ずっと忘れてたので、落ち着いたらガッツリ肉でも食いに行こう。
とにかく北島さんの肉の焼き方にこだわる姿勢は、型を追及する武道やお茶にもにてるのか。お茶での型はいまだにそれがお茶の美味さに反映されるか良くわからんが、とりあえずわからないまま受け止めようという気になった。
しかし土曜日まで取れる時間は後数時間。おわるのか。
