2006-08-13 ベーコン 水曜日に仕組んだばら肉をベーコン化すべく働く。流水で1hほどしおぬき。一部とって焼いてみる。ちょっとしょっぱいが、うーん、イイかおりがついてる。ダンボールふせて、炭おいてサクラチップで2hほどいぶして、そっとかじったらうん、まあまあおいしかった。