なぜだしなのかはわからない

暑いので、ご飯とうなぎをくう。ついでに山形のだし（夏野菜を刻んで、塩水にさらして、昆布等うまみ系のモノとかきまぜたもの）を大量に作って冷やしておいた。で、それがなぜだしと呼ばれるかはよくわからん。しかもネットでしかみたことないから発音も、良くある味のパターンもわからない。それでも作れてしまう。
　
こうやって広くモノゴトがつたわるけど、まちがったり、形がかわって伝わっていくものが増えそうだ。そういう意味ではまだまだInternetの世界は中途半端で過渡期なのかな。