先週久しぶりに実家に帰り、京都によってお墓参りに行ってきた。ちょうど本堂の屋根の葺き替えがおわる頃で、まだ櫓があったので、上にのぼって檜皮葺きの屋根をみせてもらう。次は35年後だそうで、まだぎりぎりもう一回みられるかもです。。。で、いつも京…

ちょうど2年前、適当に、店の予約お願いしたんですよ、http://d.hatena.ne.jp/ysngjn/20071023そしたらなんか チェーンのやすーい居酒屋っぽいところで、うーん、ここ？って感じで一応個室があったからよかったけど、 適当に刺身とか頼んだらすごくおいしい…

お茶友たちと丁寧な野菜料理で体内を浄化に。たまにはということで和服をきて出かける。足下が寒いので、ブーツにするが、和服にブーツはありか？ということでググってみたが、まあ、ありらしい。。新古品で裄丈が短いので、ちょっと半袖ふうな大島紬をきて…

ふらっとはいった八重洲の焼き鳥屋はめにゅーが10種類しかなく、値段も書いてなく、ビールもそれほどやすくなかったが、これぞやきとりというかんじの大ぶりのねぎとモモ、レバー、つくね、てば、などをがしがしくった。シンプルながらも、恐ろしいほどのし…

そして翌日は朝からのんびりドライブ。ナビからオーナーズデスクというところに電話をかけるといろいろわがままを聞いてくれるのはなかなかよい。乗鞍の凍った滝をみて、昼ご飯は記憶の底にあった御池というそば屋。でもどうも味がちがう。もっと田舎風のそ…

今日はワゴンで売りに来るカレーの最後の日。大阪に出店するらしい。行列してまで買うモノじゃないとは思いつつ自称ヴェトナムカレーのかくし味にやられたか。行列はきらいだが、寒空の元30分もならんだ。クリスピードウナツの列を馬鹿にしてごめんなさい。…

最近篠崎屋の茂蔵ブランドにはまっている。豆腐系の食品中心だが、何でもうまい。社長の本の書評とかみると、豆腐屋は交渉力が弱かったので、直販に切り替えたとのこと。中間マージンがない分確かにやすく、小さな小売店が直販契約をするモデルは消費者もふ…

新宿西口の居酒屋で、なつかしの大学ともだちと雑談。適当にえらんだおみせだったが、魚がおいしく、東京ではあり得ないコストパフォーマンス。 姥湯の話をして最近はもう秘湯とかないねーとかの話から、いい店があってもすぐに殺到するやん、そういうのブロ…

疲れたって感じのまま、昼飯はレタスと榎と生ハムのパスタ。お土産の洋ナシで、ジャムを作りながら、雨が上がるのを待つ。400gくらいの完熟洋ナシを小さく切り、シナモンが多くてやだなとおもってあまりつかってないカレー用のガランマサラ少々とローレルと…

渋谷のワイン屋bongout nohでワインを4本あけて、酔っ払い終電のれず、タクシー代でもう一本のめたのにもったいない。しかもなにをたべたかをわすれたので、さらにもったいない。

荻窪の沖縄系創作料理屋にいくも、ちょっとちがうかな？という料理の連続にとまどう。 そしてオリオン生すらおいてないところが、どうもあやしい。ぐるくんの南蛮漬けはまあまあでした。落ちなし。

というわけで、根本的にけちなので、食べたいものは自分で作るに限る。夏は冷たいものがいい。 かつお、昆布のだしをしっかりとって、酒1醤油1.5みりん少ししょうが少々で、鳥モモのミンチを150g煮る。あくすくう。干ししいたけ小を4,5個と、坊ちゃんかぼち…

暑いので、京料理に挑戦。日本橋のはんなりやに。 カウンターの上の鉢におばんざいがいろいろならんでおりたのしい。まだお客さんがいなかったので、うろうろながめる。枝豆豆腐ウニのせ、湯葉、冬瓜エビそぼろあん、たこの梅よごし、生麩田楽などなどをいた…

62年前も暑かったと言われるが今日も37度とあつかったので明治記念館鶺鴒ビアガーデンに向かう。ビールがぶがぶのんでも、建物に囲まれている中庭は風通らずでねっとりとした湿気がまとわりつき、トイレに行くたびに冷房のありがたみを知る。早めに席取りに…

金曜日夜から波乗りに出発。土曜日は久しぶりの大波で結構外に出るのが大変。でも、巨大波から滑り落ちる感覚をGet.パドリング性能が少し向上したので、とりあえず乗るだけなら乗れるようになった。 熱すぎてOpenにできない我が車にのって帰宅後、表参道ichi…

ひらまつ系列のイタリアンにて、会食。 久しぶりにまともなプチ高めの食い物にであう。前菜のきんめだいマリネはGood。 きのこのフェットチーネは期待通り。子羊は、うーん、普通。どるちぇは上品なソースのパンナコッタで、量的にはマンゾクだが、ビール900…

すし処會にいく。結構広い店だが、19時に行くともう一杯。おまかせで日本酒をあたためながらいろいろつつく。ボタンえび、ひらめあんきもあえなどをのんびり。鯨ベーコンあたりから、方向性が怪しくなり、たらの白子焼きにご飯少し混ぜてたべるリゾットまた…

香住でかにを食う。しぬほどくう。松葉のフルコースで刺身から、焼き、かにみそ、てんぷら、なべ、雑炊という流れ。それほどかにには興味がなかったが、ほんとうまくて、過去の贅沢のうちベスト１０には入るよなと自己満足。あじはすでに忘れかけているので…